กูลาชยูเครน
ค่าใช้จ่าย $12, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 จำนวนจาน
- $12
กูลาชยูเครน
ค่าใช้จ่าย $12, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 จำนวนจาน
- $12
ส่วนผสม
เนื้อสัตว์
- 🐄 เนื้อวัวหั่นลูกเต๋า 2 ปอนด์สำหรับตุ๋น
ผักและเครื่องเทศหอม
- 🧅 หัวหอมใหญ่ 2 หัว (หั่นแว่น)
- 🧄 กระเทียม 1 กลีบ (สับละเอียด)
เครื่องปรุงรสและเครื่องเทศ
- ปาปริก้า 1 ช้อนโต๊ะ
- 🧂 เกลือ 1 ½ ช้อนชา
- 🌑 พริกไทยดำป่น ⅛ ช้อนชา
น้ำมันและไขมัน
- ไขมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
ของเหลว
- 💧 น้ำ 2 ถ้วย
- ซอสสเต็ก 1 ถ้วย (เช่น Heinz 57®)
สารเพิ่มความข้น
- แป้งทั่วไป 1 ช้อนโต๊ะ
- 💧 น้ำ 2 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอน
ละลายไขมันพืชในหม้อขนาดใหญ่บนไฟร้อนปานกลาง ทอดเนื้อวัวในไขมันจนเป็นสีน้ำตาลทั่วทั้งชิ้น ประมาณ 5 ถึง 7 นาที
ใส่หัวหอม กระเทียม ปาปริก้า เกลือ และพริกไทยลงในเนื้อวัว คนให้เข้ากันและทอดต่ออีก 5 นาที
เทน้ำและซอสสเต็กลงในหม้อแล้วคนให้เคลือบทั่ว นำส่วนผสมไปตั้งไฟให้เดือดเล็กน้อย จากนั้นลดไฟลงต่ำและเคี่ยวจนกว่าเนื้อจะนุ่ม ประมาณ 15 นาที
ผสมแป้งกับน้ำในชามเล็ก ๆ คนส่วนผสมนี้ลงในหม้อและเคี่ยวต่อจนข้นขึ้นเล็กน้อย ประมาณ 2 ถึง 3 นาที
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
620
แคลอรี่
- 69gโปรตีน
- 17gคาร์โบไฮเดรต
- 29gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
เสิร์ฟพร้อมเส้นพาสต้าไข่เพื่อให้ได้มื้ออาหารที่สมบูรณ์โรยครีมเปรี้ยวเพื่อเพิ่มรสชาติและความเข้มข้นจานนี้สามารถเตรียมในหม้อตุ๋นช้าเพื่อความสะดวกสบายมากขึ้น โดยใช้วิธีเดียวกันแต่ตุ๋นด้วยไฟต่ำ 6 ถึง 8 ชั่วโมง
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล