เปิดเตาอบให้ความร้อนระดับกลาง

ในชามขนาดกลาง ผสมมายองเนส กระเทียม และชีสพาร์เมซาน

ในกระทะบนไฟอ่อนถึงปานกลาง ผสมชีสเชดดาร์ ครึ่งหนึ่งและครึ่งหนึ่ง (half-and-half) และปาปริก้า คนเรื่อยๆ จนละลายและเนียน

เทส่วนผสมชีสที่ละลายแล้วลงในชามที่มีส่วนผสมมายองเนส แล้วคนจนเข้ากันดี

วางขนมปังฝรั่งเศสบนเตาย่างโดยคว่ำด้านที่ตัดไว้ลงด้านล่าง แล้วปล่อยให้ขนมปังเกรียมประมาณไม่กี่นาที

นำขนมปังออกจากเตาย่าง แล้วทาส่วนผสมชีสบนแต่ละด้าน