CookPal AI
recipe image

พาสต้าสปินาชแบบพิเศษ

ค่าใช้จ่าย $3.5, บันทึก $7

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 120 Min
  • 2 จำนวนจาน
  • $3.5

ส่วนผสม

  • ผัก

    • 1 ¼ ถ้วยใบสปินาชฉีก

  • ของเหลว

    • 💧 2 ช้อนโต๊ะน้ำ

  • ไข่และผลิตภัณฑ์นม

    • 🥚 ไข่ 1 ฟอง

  • เครื่องปรุงรส

    • 🧂 ½ ช้อนชาเกลือ

  • ส่วนผสมแห้ง

    • 1 ¼ ถ้วยแป้งอเนกประสงค์

ขั้นตอน

1

รวมสปินาชและน้ำในกระทะ ปิดฝา และต้มจนสปินาชนิ่มมาก ปล่อยให้เย็นเล็กน้อย

2

ใส่สปินาชและของเหลวลงในโถปั่น เติมไข่และเกลือ ปิดฝาและปั่นจนเนียน เทใส่ชาม เติมแป้งพอเหมาะเพื่อทำให้เป็นแป้งแข็ง

3

นำแป้งออกมารีดบนพื้นที่โรยแป้งเล็กน้อย นวดเป็นเวลา 1 นาที รีดให้บางมากบนพื้นผิวที่โรยแป้ง พักไว้ 20 นาที

4

ม้วนแป้งหลวมๆ ตัดขนาดกว้าง 1/4 นิ้ว เปิดออก ตัดตามความยาวที่ต้องการ กระจายออกบนชั้นวางเพื่อตากแห้งเป็นเวลา 2 ชั่วโมง

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

324

แคลอรี่

  • 12g
    โปรตีน
  • 61g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 3g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

ให้แป้งพักเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่เหมาะสมและสะดวกต่อการจัดการคุณสามารถแทนแป้งสาลีกลมด้วยแป้งสาลีโฮลวีทสำหรับเวอร์ชันที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากขึ้นต้มเส้นพาสต้าในน้ำเดือดประมาณ 2-3 นาทีจนนุ่มก่อนเสิร์ฟเพิ่มสมุนไพรหรือเครื่องเทศลงในแป้งสำหรับรสชาติเพิ่มเติม

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล