คุกกี้ช็อกโกแลตชิพตำนานเมือง
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 5 Min
- 60 จำนวนจาน
- $10
คุกกี้ช็อกโกแลตชิพตำนานเมือง
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 5 Min
- 60 จำนวนจาน
- $10
ส่วนผสม
ส่วนผสมแห้ง
- แป้งเอนกประสงค์ 2 ถ้วย
- ข้าวโอ๊ตแบบแผ่น 2 ½ ถ้วย
- 🧂 เกลือ ½ ช้อนชา
- ผงฟู 1 ช้อนชา
- โซเดียมไบคาร์บอเนต 1 ช้อนชา
ส่วนผสมเปียก
- 🧈 เนยนิ่ม 1 ถ้วย
- น้ำตาลทรายขาว 1 ถ้วย
- น้ำตาลทรายแดง 1 ถ้วย
- 🥚 ไข่ 2 ฟอง
- สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา
ส่วนผสมเพิ่มเติม
- ช็อกโกแลตชิพชนิดกึ่งหวาน 2 ถ้วย
- ช็อกโกแลตนมขูดฝอย 4 ออนซ์
- วอลนัทสับหยาบ 1 ½ ถ้วย
ขั้นตอน
เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 375°F (190°C) วัดปริมาณข้าวโอ๊ตและปั่นให้ละเอียดเป็นผงโดยใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหาร เตรียมไว้
ในชามขนาดใหญ่ ผสมเนยกับน้ำตาลจนเข้ากัน ตีไข่ทีละฟอง และคนวานิลลาลงไป
ในชามอีกใบ ผสมแป้ง ข้าวโอ๊ตปั่น เกลือ ผงฟู และโซเดียมไบคาร์บอเนต คนส่วนผสมแห้งลงในส่วนผสมของเนยกับน้ำตาล พับช็อกโกแลตชิพ ช็อกโกแลตขูดฝอย และวอลนัทสับหยาบ
ตักแป้งประมาณช้อนชาลงบนถาดอบที่ไม่ทาไขมัน อบในเตาอบที่อุ่นไว้เป็นเวลา 6 ถึง 8 นาทีจนเป็นสีทองอ่อน
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
141
แคลอรี่
- 2gโปรตีน
- 18gคาร์โบไฮเดรต
- 8gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
ปั่นข้าวโอ๊ตให้ละเอียดสำหรับเนื้อสัมผัสที่เนียนขึ้นอย่าอบนานเกินไป คุกกี้ควรเป็นสีทองอ่อนและนุ่มนิดๆ ตรงกลางใช้กระดาษรองอบสำหรับการทำความสะอาดง่ายขึ้นเปลี่ยนวอลนัทด้วยถั่วพีแคนหรือไม่ใส่หากมีปัญหาแพ้ถั่ว
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล