แกงเนื้อลูกวัว
ค่าใช้จ่าย $25, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 100 Min
- 4 จำนวนจาน
- $25
แกงเนื้อลูกวัว
ค่าใช้จ่าย $25, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 100 Min
- 4 จำนวนจาน
- $25
ส่วนผสม
วัตถุดิบหลัก
- น้ำมันมะกอก 1/4 ถ้วย
- 🧅 หัวหอมใหญ่ 1 หัว (สับ)
- 🧄 กระเทียม 2 กลีบ (สับละเอียด)
เนื้อ
- เนื้อลูกวัว 2 ปอนด์ (ตัดแต่งและหั่นเป็นชิ้นลูกเต๋า)
ซอส
- 🍅 ซอสมะเขือเทศกระป๋อง (8 ออนซ์) 1 กระป๋อง
- ไวน์ขาว 1/2 ถ้วย
- 🧂 เกลือและพริกไทยตามชอบ
ขั้นตอน
ตั้งหม้อขนาดใหญ่บนไฟกลางแล้วใส่น้ำมันมะกอกลงไป เมื่อร้อนให้ผัดหัวหอมใหญ่และกระเทียมในน้ำมันจนนุ่ม
ใส่เนื้อลูกวัวลงไปในหม้อ ผัดและคนเรื่อยๆ จนเนื้อมีสีเหลืองทองสม่ำเสมอ
ใส่ซอสมะเขือเทศและไวน์ขาว คนให้เข้ากัน นำไปตั้งไฟจนเดือด จากนั้นปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ลดไฟลงต่ำ ปิดฝา แล้วเคี่ยวไปเรื่อยๆ ประมาณ 1 ชั่วโมงครึ่ง หรือจนกว่าเนื้อจะนุ่ม
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
710
แคลอรี่
- 70gโปรตีน
- 10gคาร์โบไฮเดรต
- 40gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
เสิร์ฟพร้อมเส้นพาสต้าที่ทาเนยสำหรับมื้ออาหารที่สมบูรณ์ปรับรสชาติตามชอบ โดยเพิ่มสมุนไพรเช่น ไทม์หรือโรสแมรี่ เพื่อเพิ่มความอร่อยหากต้องการรสชาติที่เข้มข้นขึ้น ให้ใช้ไวน์ขาวล้างเศษที่ติดหม้อก่อนใส่ซอสมะเขือเทศ
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล