ผสมแป้งเอนกประสงค์ 2 1/3 ถ้วย มาร์การีนสูตรเจ 1 ถ้วย น้ำตาลทรายขาว 1 ช้อนโต๊ะ และเกลือในเครื่องเตรียมอาหาร; ปั่นจนส่วนผสมเกาะตัวกัน จากนั้นเติมน้ำลงไปทีละน้อยและปั่นอีกสองสามครั้งจนกว่าจะได้แป้ง

โอนแป้งไปยังพื้นผิวเรียบ นวดประมาณ 30 วินาที แล้วปั้นเป็นรูปจาน ห่อด้วยพลาสติกแร็ปและแช่เย็นให้แข็งตัวประมาณ 30 นาที

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 325 องศาฟาเรนไฮต์ (165 องศาเซลเซียส)

โรยแป้งบนพื้นผิวเรียบ คลี่แป้งออกเป็นแผ่นวงกลมขนาด 10 นิ้ว จำนวน 2 แผ่น กดแป้งแผ่นหนึ่งลงในจานพายขนาด 9 นิ้วเบา ๆ

ผสมน้ำตาลทรายแดง มาร์การีนสูตรเจ 1/2 ถ้วย น้ำตาลทรายขาว 1/4 ถ้วย นมข้าว แป้งเอนกประสงค์ 3 ช้อนโต๊ะ อบเชย และลูกจันทน์เทศในกระทะ ต้มและคนบนไฟกลางจนกว่ามาร์การีนจะละลายและน้ำตาลทรายแดงละลาย ประมาณ 3-5 นาที

ใส่ชิ้นแอปเปิ้ลลงในชามใบใหญ่ เทส่วนผสมน้ำตาลทรายแดงลงบนแอปเปิ้ล คนให้เข้ากันจนแอปเปิ้ลเคลือบทั่วเท่ากัน ใส่แอปเปิ้ลลงในแป้งฐานล่าง ปิดด้วยแป้งแผ่นบน ใช้มีดคมๆ ตัดช่องบนแป้ง