ส่วนผสม

• น้ำหมัก

  • น้ำมันมะกอก 1/4 ถ้วย
  • น้ำส้มสายชูไวน์แดง 1/4 ถ้วย
  • ออริกาโนแห้ง 1 ช้อนชา
  • ผงชิลี 1 ช้อนชา
  • 🍬 น้ำตาลทรายขาว 1 ช้อนชา
  • เกลือกระเทียมตามชอบ
  • 🧂 เกลือและพริกไทยตามชอบ

• ผัก

  • 🥒 ซูกินีขนาดเล็ก 2 ลูก หั่นเป็นเส้นฝอย
  • บวบเหลืองขนาดกลาง 2 ลูก หั่นเป็นเส้นฝอย
  • 🧅 หัวหอมใหญ่ 1 ลูก หั่นแว่น
  • พริกเขียว 1 ลูก หั่นบางๆ
  • พริกแดง 1 ลูก หั่นบางๆ

• การผัดและเครื่องเคียง

  • น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
  • 🌽 ข้าวโพดเมล็ด (8.75 ออนซ์) 1 กระป๋อง เทใส่ตะแกรง
  • ถั่วดำ (15 ออนซ์) 1 กระป๋อง เทใส่ตะแกรง