น้ำเกรวี่เห็ดแบบวีแกน
ค่าใช้จ่าย $4.5, บันทึก $6
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 จำนวนจาน
- $4.5
น้ำเกรวี่เห็ดแบบวีแกน
ค่าใช้จ่าย $4.5, บันทึก $6
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 จำนวนจาน
- $4.5
ส่วนผสม
ส่วนผสมหลัก
- น้ำมันพืช 1/4 ถ้วย
- 🍄 เห็ดฟางสดหั่นฝอย 1 ห่อ (8 ออนซ์)
- แป้งเอนกประสงค์ 1/4 ถ้วย
- น้ำซุปผัก 2 ถ้วย
- 🧂 เกลือ 1/4 ช้อนชา
- พริกไทยดำป่น 1/8 ช้อนชา
- 🧄 ผงกระเทียม 1/8 ช้อนชา
- ใบไทม์แห้ง 1 หยิบมือ
ขั้นตอน
1
ตั้งน้ำมันในกระทะบนไฟกลางสูง ใส่เห็ดลงไปผัดจนนุ่มประมาณ 8 นาที
2
ใส่แป้งแล้วคนจนเห็ดเคลือบทั่ว
3
ค่อยๆ เทน้ำซุปผักลงไป คนไปเรื่อยๆ จนกว่าแป้งจะละลายหมดและเข้ากันดีกับน้ำซุป
4
ใส่เกลือ พริกไทย ผงกระเทียม และใบไทม์ คนให้เข้ากัน
5
ตั้งน้ำเกรวี่ให้เดือด จากนั้นลดไฟลงต่ำ กวนเป็นระยะๆ และเคี่ยวจนข้นประมาณ 5 นาที
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
172
แคลอรี่
- 2gโปรตีน
- 10gคาร์โบไฮเดรต
- 14gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
หากต้องการเพิ่มความกลมกล่อม ลองเติมน้ำซอสถั่วเหลืองหรือยีสต์ทางโภชนาการเล็กน้อยใช้ตะกร้อมือในการผสมแป้งกับน้ำซุป เพื่อป้องกันไม่ให้เกิดก้อนน้ำเกรวี่นี้เข้ากันได้ดีกับมันบด ผักอบ หรือแม้กระทั่งราดบนบิสกิตมังสวิรัติ
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล