ผสมแป้งข้าวกับยีสต์โภชนาการ และเติมน้ำเพื่อทำแป้งแพนเค้ก

ในกระทะที่ร้อน ใส่น้ำมันมะกอก จากนั้นตักแป้งลงไปทีละหนึ่งทัพพี ทอดจนเหลืองทองทั้งสองด้าน

ตั้งกระทะอีกใบ ใส่เห็ดชิตาเกะ น้ำมันมะกอกเล็กน้อย และเกลือ ผัดให้เข้ากันเพื่อเตรียมซอส