ซุปผักหลากหลาย
ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $8
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 จำนวนจาน
- $5
ซุปผักหลากหลาย
ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $8
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 จำนวนจาน
- $5
ส่วนผสม
ประเภทผัก
- 🥕 แครอท 1 หัว (หั่นบาง)
- ขึ้นฉ่าย 2 ต้น (หั่นแว่น)
- 🧅 หัวหอมใหญ่ 1 หัว (สับละเอียด)
- ผักโขม 1 กำ (หั่นหยาบ)
ประเภทเครื่องปรุง
- 🧂 เกลือ 1 ช้อนชา
- พริกไทยดำ ปริมาณตามชอบ
- น้ำมันมะกอก 2 ช้อนชา
- น้ำสต๊อกผัก 4 ถ้วย
ขั้นตอน
1
ใส่น้ำมันมะกอกลงในหม้อและตั้งไฟให้ร้อน จากนั้นผัดหัวหอมใหญ่ที่สับละเอียดไว้จนเหลืองหอม
2
ใส่แครอทหั่นบางและขึ้นฉ่ายหั่นแว่นลงไปผัดจนผักเริ่มนิ่ม
3
เติมน้ำสต๊อกผักลงไปในหม้อ จากนั้นพอเดือดแล้วให้ลดไฟลงและตุ๋นประมาณ 10 นาที
4
ใส่ผักโขมลงไปและตุ๋นเพิ่มอีก 2 นาที ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำ
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
80
แคลอรี่
- 2gโปรตีน
- 10gคาร์โบไฮเดรต
- 3gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
สามารถเพิ่มผักจากในตู้เย็นเพื่อปรับเปลี่ยนรสชาติให้หลากหลายเลือกน้ำสต๊อกผักที่มีเกลือต่ำจะช่วยลดไขมันและแคลอรี่สามารถแบ่งซุปแช่แข็งไว้เป็นอาหารเตรียมล่วงหน้า
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล