เบอร์ริโตถั่วดำมังสวิรัติ
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 จำนวนจาน
- $10
เบอร์ริโตถั่วดำมังสวิรัติ
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 จำนวนจาน
- $10
ส่วนผสม
เครื่องปรุงและเครื่องเทศ
- น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำส้มสายชูขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสร้อน 5 หยด
- 🧂 เกลือ ½ ช้อนชา
- พริกไทยดำป่น ⅛ ช้อนชา
ผัก
- 🧄 กระเทียม 2 กลีบ บด
- 🧅 หัวหอม ¼ หัว หั่นสับ
- 🧅 หัวหอม 1 หัว หั่นเป็นแผ่นบาง
- ซูกินีครึ่งหนึ่ง ตัดเป็นชิ้นเล็กๆ
- มะกอกดำฝาน ¼ (6 ออนซ์) กระป๋อง
- กะหล่ำปลีขูดฝอย 1 ถ้วย
- พริกฮาลาปิโนฝาน 1 ช้อนโต๊ะ
ถั่ว
- ถั่วดำ 1 (15 ออนซ์) กระป๋อง ล้างและสะเด็ดน้ำ
อื่นๆ
- ตอร์ตีย่าขนาดใหญ่สำหรับทำเบอร์ริโต 4 แผ่น
ขั้นตอน
ผสมน้ำมันมะกอก น้ำส้มสายชู ซอสร้อน เกลือ และพริกไทยดำเข้าด้วยกันในชามแก้วหรือเซรามิกที่สามารถใช้กับไมโครเวฟได้
วางกระเทียม หัวหอมหั่นสับ หัวหอมฝาน ซูกินี มะกอก กะหล่ำปลี พริกฮาลาปิโน และถั่วดำตามลำดับบนส่วนผสมซอสร้อน คลุมชามด้วยพลาสติกแร็ปและเจาะรูเล็กๆ ที่ด้านบน
นำเข้าไมโครเวฟเป็นเวลา 5 นาที คนให้เข้ากัน คลุมด้วยพลาสติกแร็ปอีกครั้ง และนำเข้าไมโครเวฟจนกระทั่งไส้ร้อนทั่วประมาณ 5 นาที
ตักไส้ร้อนวางลงตรงกลางตอร์ตีย่า พับขอบด้านตรงข้ามของตอร์ตีย่ามาทับไส้ ม้วนขอบด้านใดด้านหนึ่งของตอร์ตีย่าให้หุ้มไส้เป็นเบอร์ริโต ทำซ้ำกับตอร์ตีย่าและไส้ที่เหลือ
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
417
แคลอรี่
- 13gโปรตีน
- 61gคาร์โบไฮเดรต
- 14gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
คุณสามารถปรับเปลี่ยนสูตรนี้ด้วยการเพิ่มท็อปปิ้ง เช่น ชีส ครีมเปรี้ยว หรืออะโวคาโดหากต้องการทำให้เป็นวีแกน ให้ใช้ชีสและโยเกิร์ตทดแทนที่เป็นวีแกน หรือละเว้นท็อปปิ้งที่มาจากนมไส้ที่เหลือสามารถแช่เย็นและนำไปใช้ทำทาโก้หรือใส่ชามข้าวได้
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล