CookPal AI
recipe image

คอร์มาผัก

ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $15

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 4 จำนวนจาน
  • $10

ส่วนผสม

  • ผัก

    • 🧅 หอมเล็ก 1 หัว หั่นเต๋า
    • 🥕 แครอท 4 หัว หั่นลูกเต๋า
    • 🥔 มันฝรั่ง 2 หัว หั่นลูกเต๋า
    • พริกฮาลาปิโนสด 1 เม็ด เอาเมล็ดออกและหั่นแว่น
    • พริกเขียวครึ่งลูก หั่น
    • พริกแดงครึ่งลูก หั่น
  • เครื่องเทศและเครื่องปรุง

    • ขิงสดสับละเอียด 1 ช้อนชา
    • กระเทียม 4 กลีบ สับละเอียด
    • ผงกะหรี่ 1½ ช้อนโต๊ะ
    • 🧂 เกลือ 2 ช้อนชา
  • ซอสและของเหลว

    • น้ำมันพืช 1½ ช้อนโต๊ะ
    • ซอสมะเขือเทศกระป๋อง (ขนาด 4 ออนซ์)
    • วิปครีม 1 ถ้วย
  • แช่แข็งและถั่ว

    • ถั่วเงินบดไม่ใส่เกลือ 3 ช้อนโต๊ะ
    • 🟢 ถั่วลันเตาแช่แข็ง 1 ถ้วย
  • สมุนไพร

    • ผักชีสด 1 กำ เพื่อแต่งหน้า

ขั้นตอน

1

รวบรวมส่วนผสมทั้งหมด

2

ตั้งน้ำมันในกระทะบนไฟกลาง ใส่หอมลงไป; ผัดจนนุ่มประมาณ 2-3 นาที คนกระเทียมและขิงลงไป; ผัดจนหอมประมาณ 1 นาที

3

ใส่แครอท มันฝรั่ง ซอสมะเขือเทศ ถั่ว และพริกฮาลาปิโน ปรุงรสด้วยผงกะหรี่และเกลือ; ผัดจนมันฝรั่งนุ่มประมาณ 10 นาที

4

ใส่วิปครีม ถั่วลันเตา พริกเขียว และพริกแดง; ลดไฟลงต่ำ ปิดฝา และเคี่ยวต่ออีก 10 นาที แต่งหน้าด้วยผักชีเพื่อเสิร์ฟ

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

462

แคลอรี่

  • 9g
    โปรตีน
  • 41g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 31g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

เสิร์ฟพร้อมนานหรือข้าวบาสมาติสำหรับมื้ออาหารแบบครบถ้วนปรับระดับผงกะหรี่และพริกฮาลาปิโนตามความเผ็ดที่ต้องการเพิ่มผักชนิดอื่น เช่น ซูคีนีหรือดอกกะหล่ำสำหรับความหลากหลาย

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล