ใส่ถั่วลงในหม้อขนาดใหญ่และเติมน้ำให้ท่วมถั่วประมาณ 1 นิ้ว เคี่ยวบนไฟแรงจนเดือด เมื่อถั่วเดือด ให้สะเด็ดน้ำออกแล้วใส่กลับไปในหม้อเดิม

เติมน้ำให้ท่วมถั่วประมาณ 2 นิ้ว คนให้เข้ากันกับกระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ มะเขือเทศ ผงขมิ้น และผงชิลี ตั้งไฟแรงจนเดือด จากนั้นหรี่ไฟต่ำ แล้วเคี่ยวจนถั่วนุ่มมากประมาณ 3 ชั่วโมง 45 นาที โดยเพิ่มน้ำเมื่อจำเป็น