CookPal AI
recipe image

แครอทดองน้ำส้มสายชู

ค่าใช้จ่าย $2.5, บันทึก $5

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 32 จำนวนจาน
  • $2.5

ส่วนผสม

  • ส่วนผสมของเหลว

    • 🧴 น้ำส้มสายชูขาวกลั่น 1 ถ้วย
    • 💧 น้ำ ⅔ ถ้วย
    • 🧂 น้ำตาลทรายขาว 2 ช้อนโต๊ะ
    • 🧂 เกลือ 1 ช้อนชา
    • พริกไทยป่น ⅛ ช้อนชา

  • ผัก

    • 🥕 แครอทขนาดใหญ่ 8 หัว หั่นเต๋า

ขั้นตอน

1

ผสมน้ำส้มสายชูขาวกลั่น น้ำ น้ำตาลทรายขาว เกลือ และพริกไทยในกระทะขนาดกลาง ตั้งไฟจนเดือด จากนั้นนำออกจากความร้อนและปล่อยให้เย็นเล็กน้อย

2

ใส่แครอทลงในภาชนะที่ผ่านการฆ่าเชื้อ แล้วเทสารละลายน้ำส้มสายชูลงไป

3

ปิดฝาภาชนะ นำไปแช่เย็นและหมักแครอทเป็นเวลา 12 ชั่วโมงหรือข้ามคืนก่อนเสิร์ฟ

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

11

แคลอรี่

  • 0g
    โปรตีน
  • 3g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 0g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

ใช้แครอทสดที่กรอบเพื่อให้ได้พื้นผิวและรสชาติที่ดีที่สุดสำหรับการดองฆ่าเชื้อภาชนะของคุณเพื่อให้แน่ใจว่าแครอทจะคงความสดและปลอดภัยต่อการรับประทานให้เวลาในการหมักอย่างน้อย 12 ชั่วโมง แต่หากต้องการรสชาติที่เข้มข้น ควรหมักไว้ 1-2 วัน

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล