CookPal AI
recipe image

Wakame and Fried Tofu with Miso Vinegar Dressing

ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $10

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 2 จำนวนจาน
  • $5

ส่วนผสม

  • Vegetables

    • 4 stalks wakame

  • Protein

    • 1 piece fried tofu

  • Condiments

    • 2 tbsp miso
    • 🍬 1 tbsp sugar
    • 1 tbsp vinegar

ขั้นตอน

1

Trim the roots of the wakame and cut into 3cm pieces, including the green parts.

2

Cut the fried tofu in half lengthwise, then slice into 5mm strips.

3

Boil water and blanch the wakame briefly, then drain well.

4

Blanch the fried tofu briefly in the same boiling water, then drain well.

5

In a bowl, mix miso, sugar, and vinegar thoroughly.

6

Combine the wakame and fried tofu with the dressing, mix well, and serve.

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

150

แคลอรี่

  • 8g
    โปรตีน
  • 10g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 5g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

Blanching the tofu helps reduce its oiliness and makes it more suitable for light dishes.You can substitute wakame with green onions or other leafy greens for variation.This dish pairs well with rice or as a side to grilled fish.

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล