CookPal AI
recipe image

Wakame and Octopus with Sweet Vinegar Miso

ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $5

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 2 จำนวนจาน
  • $8

ส่วนผสม

  • Seafood

    • 🐙 100g boiled octopus

  • Vegetables

    • 2 tbsp dried wakame

  • Sauce

    • 1 tbsp mirin
    • 🧂 1/2 tbsp sugar
    • 1 tbsp vinegar
    • 1 1/2 tbsp white miso

ขั้นตอน

1

Rehydrate the dried wakame in plenty of water, then squeeze out excess moisture. Cut the boiled octopus into bite-sized pieces.

2

Mix the sauce ingredients (mirin, sugar, vinegar, white miso) in a microwave-safe container and heat at 600W for 30 seconds without covering. Let it cool to room temperature.

3

Arrange the wakame and octopus on a plate, then drizzle the sweet vinegar miso sauce over them.

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

120

แคลอรี่

  • 10g
    โปรตีน
  • 8g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 2g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

Use fresh octopus for better flavor and texture.Adjust the sweetness of the sauce by adding more or less sugar.This dish pairs well with steamed rice or as a side for a Japanese meal.

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล