น้ำซุปบะหมี่เย็น
ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 จำนวนจาน
- $5
น้ำซุปบะหมี่เย็น
ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 จำนวนจาน
- $5
ส่วนผสม
วัตถุดิบพื้นฐาน
- 💧 น้ำ 4 ถ้วย
- 🥩 เนื้อวัวส่วนอก 200 กรัม
- 🧅 หัวหอม 1 หัว
- 🍐 ลูกแพร์ 1/2 ลูก
- ขิงชิ้นเล็ก 1 ชิ้น (หั่นเป็นแผ่น)
เครื่องปรุง
- ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ
- 🧂 เกลือ 1 ช้อนชา
- 🍬 น้ำตาล 1 ช้อนชา
- น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอน
1
เติมน้ำลงในหม้อขนาดใหญ่ ใส่เนื้อวัว หัวหอม และขิงลงไป ต้มด้วยไฟกลางเป็นเวลา 30 นาทีเพื่อทำน้ำซุป
2
กรองน้ำซุปที่ต้มแล้วผ่านตะแกรงเพื่อให้น้ำซุปใสสะอาด
3
ขูดลูกแพร์ด้วยกระต่ายขูด แล้วผสมลงในน้ำซุปที่เตรียมไว้ เติมเกลือ น้ำตาล ซอสถั่วเหลือง และน้ำส้มสายชู ปรุงรสตามชอบ
4
แช่น้ำซุปที่เสร็จแล้วในตู้เย็นอย่างน้อย 2 ชั่วโมงให้เย็น
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
120
แคลอรี่
- 10gโปรตีน
- 8gคาร์โบไฮเดรต
- 3gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
น้ำซุปที่เสร็จแล้วสามารถเก็บในตู้เย็นได้นานสูงสุด 3 วันหากใช้น้ำซุปแช่แข็ง จะสามารถเก็บรักษาความสดได้ยาวนานกว่าหากต้องการรสชาติที่ลึกซึ้งยิ่งขึ้น ลองใส่สาหร่ายคอมบุ (คัมบุ)
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล