เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 375 องศาฟาเรนไฮต์ (190 องศาเซลเซียส) ทาน้ำมันบางๆ ที่พิมพ์ขนมปังขนาด 8x4 นิ้วสองพิมพ์

ตีรวมเนยละลาย 2 ช้อนโต๊ะ และครีมชีสในชามใบใหญ่จนฟู ค่อยๆ เติมน้ำตาลลงไปจนเข้ากันดี เพิ่มไข่และตีให้เข้ากัน

ร่อนรวมแป้ง ผงฟู เบกกิ้งโซดา และเกลือลงในชามอีกใบ

ผสมกล้วยบด นม รัม 2 ช้อนโต๊ะ ผิวมะนาวขูด น้ำมะนาว และสารสกัดวานิลลาในชามอีกใบ คนให้เข้ากันดี

เท 1/3 ของส่วนผสมแป้งลงในส่วนผสมเนยและตีให้เข้ากัน ใส่ครึ่งหนึ่งของกล้วยบด แล้วตามด้วยอีก 1/3 ของแป้ง ตามด้วยส่วนที่เหลือของกล้วยบด และสุดท้ายแป้งที่เหลือ ใส่ถั่วพีแคนบด ¼ ถ้วย และมะพร้าวขูด ¼ ถ้วย

เทส่วนผสมลงในพิมพ์ขนมปัง และอบในเตาอบที่อุ่นไว้จนกระทั่งไม้จิ้มฟันที่ปักตรงกลางออกมามาสะอาด ประมาณ 1 ชั่วโมง ปล่อยให้เย็นในพิมพ์ประมาณ 10 นาที จากนั้นย้ายไปวางบนตะแกรงเพื่อให้เย็นสนิท

เตรียมหน้าขนมโดยการตีรวมน้ำตาลทรายแดง เนยที่เหลือ น้ำมะนาว และรัม 2 ช้อนชา ในหม้อเล็กๆ บนไฟแรงปานกลาง นำไปตั้งไฟ คนตลอดเวลาจนเดือดเบาๆ ปรุงอาหารจนกว่าน้ำตาลจะละลายและส่วนผสมเรียบเนียน ประมาณ 1 นาที