
บลอนดี้ช็อกโกแลตขาว
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $8
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 12 จำนวนจาน
- $10
บลอนดี้ช็อกโกแลตขาว
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $8
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 12 จำนวนจาน
- $10
ส่วนผสม
ส่วนผสมหลัก
- ช็อกโกแลตขาว 8 ออนซ์ หั่นเป็นชิ้น
- 🧈 เนยสด ½ ถ้วย นิ่ม
- 🌾 แป้งเอนกประสงค์ 1 ¼ ถ้วย
- 🧂 เกลือ ¾ ช้อนชา
- 🥚 ไข่ขนาดใหญ่ 2 ฟอง
- 🧃 น้ำตาลทรายขาว ⅓ ถ้วย
- วานิลลาเอ็กแทรก 1 ช้อนโต๊ะ
- ช็อกโกแลตชิพชนิดหวานปานกลาง 1 ถ้วย
ขั้นตอน
เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350°F (175°C) และทาแม่พิมพ์ขนาด 9x9 นิ้วด้วยเนยหรือน้ำมัน
ละลายช็อกโกแลตขาวและเนยในหม้อบนน้ำเดือดเบาๆ คนจนกว่าจะเรียบเนียน จากนั้นพักไว้ให้เย็น
ผสมแป้งและเกลือในชามขนาดกลาง พักไว้
ตีไข่ในชามใบใหญ่ด้วยเครื่องตีไข่ไฟฟ้าจนขึ้นฟอง ค่อย ๆ เติมน้ำตาลทรายและวานิลลาพร้อมกับการตี ใส่ส่วนผสมช็อกโกแลตขาวลงไป คนให้เข้ากัน ใส่ส่วนผสมแป้งคนด้วยไม้พายยางหรือไม้พายธรรมดา ใส่ช็อกโกแลตชิพตามด้วย ตักแบ่งแป้งลงในแม่พิมพ์ที่เตรียมไว้
นำอบในเตาอบที่อุ่นไว้จนกระทั่งใช้ไม้จิ้มฟันเสียบตรงกลางออกมาสะอาด ประมาณ 25 นาที ปล่อยให้เย็นบนตะแกรงก่อนตัดเป็นชิ้น
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
325
แคลอรี่
- 4gโปรตีน
- 35gคาร์โบไฮเดรต
- 20gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
สำหรับหน้าที่กรอบมากขึ้น เพิ่มเวลาอบอีก 2-3 นาที.คุณสามารถเปลี่ยนช็อกโกแลตขาวเป็นช็อกโกแลตนมหรือดาร์กเพื่อรสชาติที่แตกต่าง.เก็บบลอนดี้ในภาชนะที่ปิดสนิทได้นานถึง 5 วันเพื่อรักษาความสดใหม่.
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล