CookPal AI
recipe image

บลอนดี้ช็อกโกแลตขาว

ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $8

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 12 จำนวนจาน
  • $10

ส่วนผสม

  • ส่วนผสมหลัก

    • ช็อกโกแลตขาว 8 ออนซ์ หั่นเป็นชิ้น
    • 🧈 เนยสด ½ ถ้วย นิ่ม
    • 🌾 แป้งเอนกประสงค์ 1 ¼ ถ้วย
    • 🧂 เกลือ ¾ ช้อนชา
    • 🥚 ไข่ขนาดใหญ่ 2 ฟอง
    • 🧃 น้ำตาลทรายขาว ⅓ ถ้วย
    • วานิลลาเอ็กแทรก 1 ช้อนโต๊ะ
    • ช็อกโกแลตชิพชนิดหวานปานกลาง 1 ถ้วย

ขั้นตอน

1

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350°F (175°C) และทาแม่พิมพ์ขนาด 9x9 นิ้วด้วยเนยหรือน้ำมัน

2

ละลายช็อกโกแลตขาวและเนยในหม้อบนน้ำเดือดเบาๆ คนจนกว่าจะเรียบเนียน จากนั้นพักไว้ให้เย็น

3

ผสมแป้งและเกลือในชามขนาดกลาง พักไว้

4

ตีไข่ในชามใบใหญ่ด้วยเครื่องตีไข่ไฟฟ้าจนขึ้นฟอง ค่อย ๆ เติมน้ำตาลทรายและวานิลลาพร้อมกับการตี ใส่ส่วนผสมช็อกโกแลตขาวลงไป คนให้เข้ากัน ใส่ส่วนผสมแป้งคนด้วยไม้พายยางหรือไม้พายธรรมดา ใส่ช็อกโกแลตชิพตามด้วย ตักแบ่งแป้งลงในแม่พิมพ์ที่เตรียมไว้

5

นำอบในเตาอบที่อุ่นไว้จนกระทั่งใช้ไม้จิ้มฟันเสียบตรงกลางออกมาสะอาด ประมาณ 25 นาที ปล่อยให้เย็นบนตะแกรงก่อนตัดเป็นชิ้น

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

325

แคลอรี่

  • 4g
    โปรตีน
  • 35g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 20g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

สำหรับหน้าที่กรอบมากขึ้น เพิ่มเวลาอบอีก 2-3 นาที.คุณสามารถเปลี่ยนช็อกโกแลตขาวเป็นช็อกโกแลตนมหรือดาร์กเพื่อรสชาติที่แตกต่าง.เก็บบลอนดี้ในภาชนะที่ปิดสนิทได้นานถึง 5 วันเพื่อรักษาความสดใหม่.

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล