เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (175 องศาเซลเซียส)

ใส่น้ำตาล 2 ถ้วย น้ำมัน น้ำหวานเมล็ดข้าวโพด และเกลือลงในชาม ผสมให้เข้ากัน เพิ่มไข่ทีละฟองจนกว่าจะผสมเสร็จ

ร่อนแป้ง ผงฟู ขิง และอบเชยรวมกันในชามอีกใบและผสมลงในส่วนผสมครีม คนให้เข้ากันระหว่างขูดชามเพื่อไม่ให้ผสมเกินไป

ปั้นแป้งเป็นลูกกลมขนาด 1 นิ้ว จากนั้นคลุกลูกกลมๆ ในน้ำตาลที่เหลือ

อบในเตาอบที่อุ่นไว้จนขอบเซ็ตตัวและเป็นสีทอง ใช้เวลาประมาณ 10 ถึง 12 นาที โดยหมุนคุกกี้ครึ่งทางของการอบ เมื่ออบเสร็จให้นำกระดาษรองอบออกทันทีเพื่อหยุดการอบ และหลังจาก 2 นาที ให้ย้ายไปยังตะแกรงเพื่อปล่อยให้เย็นสนิท

วางช็อกโกแลตขาวในภาชนะบนหม้ออุ่น ใช้ไม้พายยางคนบ่อย ๆ และขูดด้านข้างเพื่อป้องกันการไหม้ จนกว่าช็อกโกแลตจะละลาย ใช้เวลาประมาณ 5 นาที