เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350°F (175°C) และรวบรวมส่วนผสมทั้งหมด

ตีเนยกับน้ำตาลทรายแดงและน้ำตาลทรายขาวในชามจนขึ้นฟู

ใส่ไข่ทีละฟอง แล้วคนให้เข้ากันกับสารสกัดวานิลลาและอัลมอนด์

ในชามอีกใบ ผสมแป้ง ผงฟู และเกลือ จากนั้นค่อยๆ ผสมรวมกับส่วนผสมเนย

ใส่ถั่วแมคคาเดเมียและช็อกโกแลตขาว

ตักแป้งวางบนแผ่นอบโดยเว้นระยะห่าง 2 นิ้ว ไม่ต้องทาไขมัน

อบคุกกี้ในเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 10 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง