ผสมเนยกับน้ำตาล ไข่แดง และสารสกัดวานิลลาในชามใบใหญ่ ตีด้วยเครื่องผสมไฟฟ้าจนเข้ากันดี เพิ่มแป้ง เกลือ และผงพุดดิ้ง ตีให้เข้ากันอีกครั้ง แช่เย็นแป้งในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 325 องศาฟาเรนไฮต์ (165 องศาเซลเซียส) ปูแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบ

ปั้นแป้งเป็นลูกขนาด 1 นิ้ว วางบนแผ่นอบที่เตรียมไว้ กดตรงกลางคุกกี้ด้วยนิ้วโป้ง

อบในเตาอบที่อุ่นไว้จนขอบคุกกี้เป็นสีทองอ่อน ใช้เวลา 10 ถึง 12 นาที นำออกจากแผ่นอบและปล่อยให้เย็นบนตะแกรงประมาณ 30 นาที

รวมช็อกโกแลตชิปสีขาว นม และผิวส้มขูดในชามไมโครเวฟที่ปลอดภัย อุ่นในไมโครเวฟเป็นเวลา 1 1/2 นาที คนทุกๆ 30 วินาที จนกว่าช็อกโกแลตจะละลายและเนียนนุ่ม