มัฟฟินฟักทองเครื่องเทศและช็อกโกแลตขาว
ค่าใช้จ่าย $6, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 15 นาที
- 9 จำนวนจาน
- $6
มัฟฟินฟักทองเครื่องเทศและช็อกโกแลตขาว
ค่าใช้จ่าย $6, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 15 นาที
- 9 จำนวนจาน
- $6
ส่วนผสม
ส่วนผสมแห้ง
- 🍚 แป้งเอนกประสงค์ 1 ½ ถ้วย ร่อนแล้ว
- 🧂 น้ำตาลทรายขาว ½ ถ้วย
- 🍬 น้ำตาลทรายแดง ¼ ถ้วย
- ผงเครื่องเทศพายฟักทอง 1 ช้อนโต๊ะ
- ผงฟู 2 ช้อนชา
- 🧂 เกลือ ½ ช้อนชา
ส่วนผสมเปียก
- ฟักทองบดละเอียด ½ ถ้วย
- น้ำมันพืช ⅓ ถ้วย
- 🥛 นม ⅓ ถ้วย
- 🥚 ไข่ 1 ฟอง
- สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา
- สารสกัดเลมอน ¼ ช้อนชา
ส่วนผสมเพิ่มเติม
- 🍫 ช็อกโกแลตขาวหั่นชิ้น ¾ ถ้วย
- 🍚 แป้งเอนกประสงค์ 1 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอน
เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 375 องศาฟาเรนไฮต์ (190 องศาเซลเซียส) เตรียมถาดสำหรับขนมมัฟฟิน 9 ช่อง รองด้วยกระดาษรองมัฟฟิน
ร่อนแป้ง น้ำตาลทรายขาว น้ำตาลทรายแดง เครื่องเทศพายฟักทอง ผงฟู และเกลือลงในชามใบใหญ่ แล้วคนให้เข้ากัน
ผสมฟักทองบดละเอียด น้ำมันพืช นม ไข่ สารสกัดวานิลลา และสารสกัดเลมอนในชามอีกใบ แล้วคนให้เข้ากัน
ผสมของเปียกกับของแห้ง คนจนกระทั่งเนื้อส่วนผสมเข้ากัน
เคลือบช็อกโกแลตขาวหั่นชิ้นด้วยแป้ง 1 ช้อนโต๊ะ พับลงไปในเนื้อส่วนผสม แล้วตักใส่พิมพ์มัฟฟิน
อบมัฟฟินในเตาอบที่อุ่นไว้จนกว่าจะเสียบไม้จิ้มฟันเข้าไปแล้วออกมาสะอาด ประมาณ 900 วินาที
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
323
แคลอรี่
- 5gโปรตีน
- 45gคาร์โบไฮเดรต
- 15gไขมัน
💡 ร่อนแป้งเพื่อให้เนื้อมัฟฟินเบาขึ้นอย่าผสมส่วนผสมมากเกินไป เพื่อให้มัฟฟินคงความนุ่มเคลือบช็อกโกแลตด้วยแป้งเพื่อป้องกันการจม