CookPal AI
recipe image

White Sesame Tantan Hot Tofu

ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $12

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 2 จำนวนจาน
  • $8

ส่วนผสม

  • Main Ingredients

    • 🍶 300g silken tofu
    • 🐖 150g pork loin slices
    • 🥬 50g bok choy
    • 💧 400ml water
    • 🍗 1/3 tsp chicken stock powder

  • White Sesame Tantan Miso

    • 🟤 1.5 tbsp miso
    • 🍬 1/2 tsp sugar
    • 🌰 2 tbsp white sesame paste
    • 🌰 1 tbsp ground white sesame
    • 1 tsp doubanjiang
    • 🧄 1/2 tsp grated garlic
    • 1/2 tsp grated ginger
    • 1/2 tbsp sesame oil

  • Toppings

    • White leek, as needed
    • Chili oil, as needed

ขั้นตอน

1

Cut the bok choy in half lengthwise, then cut horizontally to separate the leaves and stems.

2

Mix all the ingredients for the white sesame tantan miso in a bowl.

3

In a pot, add tofu, bok choy stems, water, and chicken stock powder. Heat over medium heat until it boils, then add the bok choy leaves and simmer on low heat for about 3 minutes.

4

Place an appropriate amount of the white sesame tantan miso in a serving bowl, pour in the soup, and mix well. Add the cooked ingredients, then drizzle with chili oil.

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

250

แคลอรี่

  • 20g
    โปรตีน
  • 10g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 15g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

For a vegetarian version, replace pork with mushrooms or tofu slices.Use fresh bok choy for the best flavor and texture.You can prepare the white sesame tantan miso in advance and store it in the refrigerator for up to a week.

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล