คุกกี้ขิงโฮลวีท
ค่าใช้จ่าย $10.5, บันทึก $20
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 60 จำนวนจาน
- $10.5
คุกกี้ขิงโฮลวีท
ค่าใช้จ่าย $10.5, บันทึก $20
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 60 จำนวนจาน
- $10.5
ส่วนผสม
ส่วนผสมเปียก
- 🧈 เนยหรือมาการีน 1 ถ้วย
- 🥚 ไข่ 2 ฟอง ตีไว้แล้ว
- น้ำโมลาส 1 ถ้วย
ส่วนผสมแห้ง
- 🍬 น้ำตาลทรายขาว 2 ½ ถ้วย แบ่งไว้
- แป้งสาลีโฮลวีท 4 ถ้วย
- ผงฟู 1 ช้อนโต๊ะ
- ขิงป่น 1 ช้อนโต๊ะ
- เบกกิ้งโซดา 2 ช้อนชา
- ลูกจันทน์เทศป่น 1 ½ ช้อนชา
- อบเชยป่น 1 ½ ช้อนชา
- กานพูลป่น 1 ½ ช้อนชา
- ลูกจันทน์เทศป่น 1 ½ ช้อนชา
ขั้นตอน
อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (175 องศาเซลเซียส) และทาน้ำมันบนแผ่นอบคุกกี้
ตีน้ำตาลทราย 1 ½ ถ้วยกับเนยในชามใหญ่จนเนียน ใส่ไข่และคนให้เข้ากัน จากนั้นใส่น้ำโมลาส
ร่อนแป้งสาลีโฮลวีท ผงฟู ขิง เบกกิ้งโซดา ลูกจันทน์เทศ อบเชย กานพูล และเครื่องเทศป่นรวมกันในชาม แล้วคนลงในส่วนผสมโมลาสจนเข้ากัน
ปั้นแป้งเป็นลูกเล็ก ๆ จุ่มด้านบนของลูกบอลลงในน้ำตาลทรายขาว 1 ถ้วยที่เหลือ วางคุกกี้ห่างกันประมาณ 2 นิ้วบนแผ่นอบคุกกี้
อบในเตาอบที่อุ่นไว้จนกว่าผิวจะแตก 10-15 นาที อบนานขึ้นสำหรับคุกกี้กรอบและน้อยลงสำหรับคุกกี้เหนียว ปล่อยให้เย็นบนตะแกรง
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
106
แคลอรี่
- 1gโปรตีน
- 19gคาร์โบไฮเดรต
- 3gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
ใช้วัตถุดิบที่อุณหภูมิห้องเพื่อให้ผสมได้ง่ายขึ้นอย่าผสมแป้งมากเกินไปเพื่อป้องกันคุกกี้แข็งอบเวลาน้อยลงสำหรับคุกกี้เหนียว และนานขึ้นสำหรับคุกกี้กรอบเก็บคุกกี้ในภาชนะที่ปิดสนิทเพื่อรักษาความสด
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล