CookPal AI
recipe image

ฟองดูไวน์

ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $10

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 69 Min
  • 4 จำนวนจาน
  • $15

ส่วนผสม

  • ของเหลว

    • 🍷 1 (750 มิลลิลิตร) ขวดไวน์ขาว
  • เครื่องเทศ

    • 🌿 1 (2 นิ้ว) ชิ้นอบเชย
    • ¼ ช้อนชาผงลูกผักชี
    • ลูกจันทน์บด 10 เม็ด
    • 4 กานพลูทั้งลูก
  • เครื่องปรุงรส

    • 🧂 1 ช้อนชา น้ำตาล
    • 🧂 1 ช้อนชา เกลือ
    • 🧂 1 ช้อนชา เซเลอรี่เกลือ
    • 🧂 ¼ ช้อนชา กระเทียมเกลือ

ขั้นตอน

1

เทไวน์ลงในกระทะ แล้วปรุงรสด้วยอบเชย ลูกผักชี พริกไทย กานพลู น้ำตาล เกลือ เซเลอรี่เกลือ และกระเทียมเกลือ

2

ปล่อยทิ้งไว้ 1 ชั่วโมง

3

นำส่วนผสมไปต้ม

4

กรองผ่านตะแกรงละเอียดหรือกระชอนที่ปูด้วยผ้าชีส

5

โอนของเหลวไปยังหม้อฟองดูและนำไปต้มอีกครั้งก่อนใช้งาน

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

170

แคลอรี่

  • 1g
    โปรตีน
  • 9g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 0g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

ใช้ไวน์ขาวคุณภาพสูงและสดใหม่เพื่อรสชาติที่ดีขึ้นจับคู่ฟองดูพร้อมชิ้นเนื้อไก่ เนื้อลูกวัว หรือเนื้อกระต่ายขนาดพอดีคำสำหรับจุ่มตรวจสอบให้แน่ใจว่าฟองดูเดือดอยู่ระหว่างเสิร์ฟเพื่อให้แน่ใจว่าเนื้อสัตว์ถูกทำให้สุกอย่างปลอดภัย

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล