CookPal AI
recipe image

ลาซานญ่ามังสวิรัติที่ดีที่สุดในโลก

ค่าใช้จ่าย $25, บันทึก $15

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 150 Min
  • 12 จำนวนจาน
  • $25

ส่วนผสม

  • ผักและสมุนไพร

    • 🧅 ½ ถ้วยตวงหัวหอมสับ
    • 🧄 กระเทียม 2 กลีบ สับ
    • 3 ช้อนโต๊ะผักชีสดสับ
  • ของบรรจุกระป๋อง

    • 🍅 1 (15 ออนซ์) กระป๋องมะเขือเทศบด
    • 🍅 1 (8 ออนซ์) กระป๋องซอสมะเขือเทศ
    • 🍅 1 (6 ออนซ์) กระป๋องซอสมะเขือเทศเข้มข้น
  • โปรตีนจากพืช

    • ไส้กรอกอิตาเลียนร้อนแบบจากพืช 8 ออนซ์
    • เนื้อทดแทนจากพืชปรุงสุกแล้ว 6 ออนซ์ บด
  • เครื่องปรุง

    • น้ำตาลทรายขาว 1 ช้อนโต๊ะ
    • 🧂 เกลือ 1 ช้อนชา
    • ออริกาโนแห้ง ¾ ช้อนชา
    • เครื่องปรุงรสอิตาเลียน ½ ช้อนชา
    • เมล็ดยี่หร่า ¼ ช้อนชา
    • พริกไทยดำป่น ⅛ ช้อนชา
  • ผลิตภัณฑ์นม

    • ชีสริคอตตา 1 (15 ออนซ์)
    • มอสซาเรลลาชีส 12 ออนซ์ หั่นเป็นแผ่น
    • พาร์เมซานชีสขูด 6 ออนซ์
  • อื่น ๆ

    • น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
    • 💧 น้ำ ¼ ถ้วยตวง
    • 🥚 ไข่ 1 ฟอง คนให้พอแตก

ขั้นตอน

1

ตั้งน้ำมันมะกอกในหม้อดัตช์โอเว่นบนไฟกลาง ใส่หัวหอมและกระเทียมลงไป ผัดจนนุ่ม (3–5 นาที)

2

ใส่มะเขือเทศ ซอสมะเขือเทศ ไส้กรอกจากพืช เศษเนื้อทดแทน ซอสมะเขือเทศเข้มข้น น้ำ ผักชี น้ำตาล เกลือ ออริกาโน เครื่องปรุงรสอิตาเลียน เมล็ดยี่หร่า และพริกไทยดำ ตุ๋นประมาณ 1.5 ชั่วโมง

3

ต้มเส้นลาซานญ่าในน้ำเดือดใส่เกลือจนสุกแต่ยังกรอบ (8–10 นาที) เทน้ำออกแล้วล้างด้วยน้ำเย็น

4

ผสมริคอตตา ผักชี ไข่ และเกลือในชาม

5

วางชั้นลาซานญ่าในถาดขนาด 9x13 นิ้ว: ซอส 1/3, เส้น 6 เส้น, ริคอตตาครึ่งหนึ่ง, มอสซาเรลลา 1/3 และพาร์เมซาน ทำซ้ำชั้นจนเสร็จ แล้วโรยชีสที่เหลือ ปิดด้วยฟอยล์ที่ฉีดน้ำมันพ่น

6

อบโดยปิดฝา 25 นาที นำฟอยล์ออกแล้วอบต่ออีก 25 นาที พักไว้ 15 นาทีก่อนเสิร์ฟ

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

366

แคลอรี่

  • 27g
    โปรตีน
  • 33g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 15g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

ใช้ผักชีสดเพื่อเพิ่มรสชาติ.อบโดยไม่ปิดฝาหากต้องการชีสเปลืองสีน้ำตาล.เหมาะสำหรับเตรียมอาหารล่วงหน้า: เก็บส่วนที่เหลือในภาชนะที่ปิดสนิทได้นานถึง 5 วันในตู้เย็น.เลือกใช้ผลิตภัณฑ์กระป๋องโซเดียมต่ำหากต้องการลดปริมาณโซเดียม.

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล