CookPal AI
recipe image

Yellowtail Carpaccio with Ponzu Flavor

ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $15

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 2 จำนวนจาน
  • $10

ส่วนผสม

  • Fish

    • 🐟 150g sashimi-grade yellowtail

  • Vegetables

    • 🧅 50g thinly sliced onion

  • Sauce

    • 1.5 tbsp ponzu soy sauce
    • 1.5 tbsp sesame oil

ขั้นตอน

1

Thinly slice the onion and soak in water for 5 minutes. Drain well.

2

Cut the yellowtail into bite-sized pieces using a slanted slicing technique.

3

Mix ponzu soy sauce and sesame oil in a bowl to create the carpaccio sauce.

4

Arrange the yellowtail slices radially on a plate and place the onion in the center. Drizzle the carpaccio sauce over the dish.

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

200

แคลอรี่

  • 20g
    โปรตีน
  • 5g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 10g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

Use fresh, sashimi-grade yellowtail for the best flavor and texture.Chill the plate before serving to keep the dish cool and refreshing.Pair with rice or sake for an authentic Japanese dining experience.

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล