CookPal AI
recipe image

Yellowtail Carpaccio with Yuzu Pepper Dressing

ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $15

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 2 จำนวนจาน
  • $10

ส่วนผสม

  • Main

    • 🐟 200g yellowtail fillet
    • 1/2 bunch mizuna
    • 🧅 1/4 onion, thinly sliced
    • 🍅 4 cherry tomatoes, quartered

  • Dressing

    • 🧂 1/4 tsp salt
    • 1/2 tsp yuzu pepper
    • 🍋 1 tsp lemon juice
    • 1 tbsp sesame oil

ขั้นตอน

1

Cut the yellowtail into bite-sized pieces.

2

Quarter the cherry tomatoes and cut the mizuna into manageable pieces.

3

Thinly slice the onion and soak it in water to remove bitterness, then drain.

4

Mix all dressing ingredients in a bowl until well combined.

5

Arrange the vegetables and yellowtail on a plate, then drizzle with the dressing.

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

250

แคลอรี่

  • 25g
    โปรตีน
  • 10g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 15g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

Use fresh yellowtail for the best taste and texture.Chill the plate before serving to keep the dish cool and refreshing.Pair with a light sake or white wine for a complete dining experience.

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล