CookPal AI
recipe image

Yuzu Chicken Salt Udon

ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $7

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 1 จำนวนจาน
  • $8

ส่วนผสม

  • Main

    • 1 frozen udon noodle pack
    • 1/2 yuzu, sliced and grated
    • 100g chicken thigh
    • 10cm white part of negi, sliced
    • 10cm green part of negi, sliced
    • 1 tbsp sake
    • 🧂 Pinch of salt and pepper

  • Soup

    • 🧂 1/3 tsp salt
    • 1/3 tsp chicken stock powder
    • 1 tsp white sesame seeds
    • 💧 400ml water

ขั้นตอน

1

Slice yuzu thinly and grate its peel. Slice both white and green parts of negi diagonally.

2

Cut chicken thigh into 1cm slices. Mix chicken, grated yuzu peel, salt, pepper, and sake in a microwave-safe container. Cover loosely and microwave at 600W for 4 minutes.

3

In a pot, combine soup ingredients and bring to a boil. Add frozen udon and cook as per package instructions.

4

Serve the udon in a bowl, topped with sliced yuzu, negi, chicken, and its broth.

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

350

แคลอรี่

  • 20g
    โปรตีน
  • 45g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 8g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

Use fresh yuzu for a more aromatic flavor.Microwave the chicken carefully to avoid drying it out.Adjust salt levels in the soup to your preference.

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล