超美味波托貝洛蘑菇餡餅乾
成本 $12, 保存 $10
來源: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 4 份量
- $12
超美味波托貝洛蘑菇餡餅乾
成本 $12, 保存 $10
來源: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 4 份量
- $12
食材
義大利麵和醬料
- 1磅乳酪餡餅乾
- 8盎司阿爾弗雷多風格的義大利麵醬
- 🧀 1/3杯磨碎的帕爾馬乾酪
蔬菜
- 🍄 2個大波托貝洛蘑菇
液體和調味料
- 🍷 1/4杯白酒
- 1湯匙切碎的新鮮香菜
- 🧄 2瓣大蒜，切碎
- 🧂 適量的鹽
- 適量的胡椒
步驟
1
在一大鍋輕微加鹽的沸水中煮沸。加入義大利麵並煮8到10分鐘或直到有嚼勁；瀝乾水分。
2
同時，沖洗並將蘑菇切成薄片，丟棄莖部。
3
在中型煎鍋中以小火加熱，混合白酒、香菜、大蒜和蘑菇。翻炒約5分鐘或直到蘑菇熟透，頻繁攪拌。
4
將煎鍋從火上移開，慢慢加入阿爾弗雷多醬，攪拌均勻。用鹽和胡椒調味至適口。
5
將熱騰騰的義大利麵分成四份，將醬汁舀在義大利面上。用帕爾馬乾酪裝飾並立即食用。
營養成分
每份🔥
470
卡路里
- 18g蛋白質
- 42g碳水化合物
- 25g脂肪
💡 小提示
使用新鮮磨碎的帕爾馬乾酪以獲得更好的風味。對於無酒精版本，可以用蔬菜或雞肉高湯代替白酒。搭配沙拉或蒜香麵包作為完整餐點。剩餘的醬汁可以在冰箱中保存最多2天。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。