非洲花生湯
成本 $15, 保存 $20
來源: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 10 份量
- $15
非洲花生湯
成本 $15, 保存 $20
來源: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 10 份量
- $15
食材
主要成分
- 2湯匙橄欖油
- 🧅 2個中等大小的洋蔥，切碎
- 2個大紅甜椒，切碎
- 🧄 4瓣大蒜，切碎
- 8杯蔬菜高湯或蔬菜湯
- 🍅 1罐（28盎司）壓碎的番茄，含汁液
- ¼茶匙新鮮磨碎的黑胡椒
- ¼茶匙辣椒粉（可選）
- 🥜 ⅔杯超脆花生醬
- 🍚 ½杯未煮過的糙米
步驟
1
準備好所有食材。
2
在大型湯鍋中用中高火加熱油。加入洋蔥和甜椒；煮至變軟。加入大蒜並煮至香味四溢，約1分鐘。
3
加入蔬菜高湯、番茄、胡椒和辣椒粉。將火調低，不蓋鍋蓋燉煮30分鐘。
4
加入米飯；蓋上鍋蓋燉煮至米飯變軟，約15分鐘。攪入花生醬直至充分混合；即可食用。
營養成分
每份🔥
222
卡路里
- 7g蛋白質
- 24g碳水化合物
- 12g脂肪
💡 小提示
如果想要更辣的版本，可以多加辣椒粉或一個切碎的辣椒。這道湯可以在冰箱中保存最多4天，方便快速準備餐點。如果需要無麩質食品，請務必確認您的蔬菜高湯和花生醬是經過無麩質認證的。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。