鴨肉韭菜煎餅
成本 $10, 保存 $7
來源: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 3 份量
- $10
鴨肉韭菜煎餅
成本 $10, 保存 $7
來源: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 3 份量
- $10
食材
肉類
- 鴨肉150克（切碎）
蔬菜
- 韭菜120克（切成4cm長）
麵糊
- 炸粉100克
- 💧 水150毫升
- 🥚 雞蛋1個
調味料
- 🧂 鹽適量
步驟
1
混合炸粉、水和雞蛋，製作麵糊。
2
將切好的韭菜和切碎的鴨肉混入麵糊中。
3
在平底鍋中倒入適量油，將混合物一匙一匙放入鍋中，用中小火煎至兩面熟。
4
將煎好的餅放在盤子裡，搭配醬油或辣椒醋一起食用。
營養成分
每份🔥
320
卡路里
- 20g蛋白質
- 25g碳水化合物
- 15g脂肪
💡 小提示
麵糊要現做現用，這樣才能保持煎餅的酥脆。如果想減少油的使用量，可以將鍋預熱後噴薄薄一層油即可。剩下的煎餅可以密封冷藏，第二天用烤麵包機加熱後可以恢復酥脆口感。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。