印度風味烤鷹嘴豆
成本 $3.5, 保存 $7
來源: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 份量
- $3.5
印度風味烤鷹嘴豆
成本 $3.5, 保存 $7
來源: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 份量
- $3.5
食材
豆類
- 2杯罐裝鷹嘴豆，沖洗並瀝乾
調味料
- 1湯匙檸檬汁
- 2湯匙橄欖油
- 1茶匙紅糖
- 1½茶匙孜然粉
- ½茶匙香菜粉
- ¼茶匙肉桂粉
- 1茶匙印度綜合香料（Garam Masala）
- 1小撮黑胡椒粉
- 1小撮辣椒粉，或依個人口味調整
- 🧂 ½茶匙鹽，或依個人口味調整
步驟
1
將烤箱預熱至400華氏度（200攝氏度）。在烤盤上鋪上鋁箔紙。
2
在攪拌碗中混合鷹嘴豆、檸檬汁、橄欖油、紅糖、孜然粉、香菜粉、肉桂粉、印度綜合香料、黑胡椒粉、辣椒粉和鹽。將鷹嘴豆混合物均勻鋪在準備好的烤盤上。
3
在預熱的烤箱中烘烤，直到鷹嘴豆表面呈深棕色、酥脆且體積明顯縮小，約25到30分鐘，在烘烤中途攪拌一次。冷卻至室溫後食用。
營養成分
每份🔥
215
卡路里
- 6g蛋白質
- 30g碳水化合物
- 9g脂肪
💡 小提示
為了達到更酥脆的效果，在調味之前用紙巾徹底擦乾鷹嘴豆。調整辣度可以通過增加或減少辣椒粉來符合您的喜好。烤好的鷹嘴豆放在密封容器中可保存最多3天。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。