將烤箱預熱至350華氏度（175攝氏度）。

製作餅皮：將12盎司奶油奶酪、1磅黃油和糖攪拌均勻。逐漸加入麵粉，直至可以操作的麵團。

將麵團分成4等份，揉成球狀並冷藏。

製作餡料：混合奶油奶酪、紅糖、香料和鹽，然後打入雞蛋。加入南瓜泥、蒸發奶和香草精直至順滑。

將每個麵團球分成24份。將麵團壓入迷你松餅杯中形成餅皮。

填入南瓜餡料，烘烤25到30分鐘。完全冷卻。

製作糖霜：將黃油、起酥油、奶油奶酪、糖粉和棉花糖醬攪拌至順滑。