在一個大碗中混合3杯麵粉、蛋糕粉、酵母和鹽；將溫水攪拌入麵粉混合物直到完全融合。將剩餘的1杯麵粉混入麵糊中以製成柔軟的麵團。

將麵團倒在撒了麵粉的工作表面上，揉至光滑，約6至8分鐘。將麵團擀成9x18英寸的長方形。在麵團上塗抹軟化的奶油，然後均勻地撒上糖和肉桂粉。從長邊開始捲起麵團並捏緊邊緣封口。

將烤箱預熱至華氏350度（攝氏175度）。在烤盤上塗抹油脂。

將麵團切成1英寸厚的片狀，並放在準備好的烤盤上。蓋上面包卷，讓它們在溫暖的地方發酵，直到體積加倍，約15分鐘。