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桑葚果醬

成本 $8.5, 保存 $20

來源: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 45 份量
  • $8.5

食材

  • 主要成分

    • 6杯桑葚
    • 💧 1湯匙水
    • 💧 2杯水
    • 🧂 ¾杯白砂糖
    • 1(3盎司)包草莓味明膠
    • 1(1.75盎司)包果凍粉
    • 8個半品脫的罐頭瓶及蓋環

步驟

1

將桑葚與1湯匙水混合在大鍋中;煮沸。降低熱度,蓋上鍋蓋,慢火煮並頻繁攪拌,直到莓果變軟,約15到20分鐘。使用馬鈴薯搗碎器搗碎莓果。

2

將2杯水、糖、草莓味明膠和果凍粉混合於碗中;攪拌至明膠溶解。將明膠混合物倒入搗碎的桑葚中;再次煮沸。

3

在沸水中將罐子和蓋子消毒至少5分鐘。將滾燙的桑葚混合物裝入已消毒的熱罐子中,填滿至離頂部1/4英寸處。去除氣泡,擦拭邊緣,用蓋子和環密封。

4

在大型湯鍋底部放置一個架子並填一半的水。煮沸,使用夾具將罐子放入沸水中,並處理15分鐘。

5

將罐子從水中取出,放在覆蓋布的表面上冷卻直至完全密封並降溫。存放在陰涼黑暗的地方。

營養成分

每份

🔥

28

卡路里

  • 0g
    蛋白質
  • 7g
    碳水化合物
  • 0g
    脂肪

💡 小提示

使用新鮮成熟的桑葚以獲得最佳風味。確保您的罐子已正確消毒,避免污染。將果醬存放在陰涼黑暗的地方以保持新鮮。

⚠️ 注意事項

此食譜僅供參考,具體使用需根據個人體質進行調整。