壓力鍋牛肉燉菜
成本 $25, 保存 $45
來源: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 8 份量
- $25
壓力鍋牛肉燉菜
成本 $25, 保存 $45
來源: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 8 份量
- $25
食材
主要食材
- 2磅切塊牛肉燉肉
- 8個中型烤馬鈴薯，去皮並切塊
- 🥕 5根胡蘿蔔，去皮並切丁
- 2塊牛肉高湯
調味料及其他
- 🧂 2茶匙鹽，或適量
- 2茶匙玉米澱粉
- 🧅 1個小洋蔥，切丁
- 1湯匙植物油
液體
- 2杯水，或視需要增加
步驟
1
在壓力鍋底部加熱油，用中高火。加入牛肉和洋蔥；煮至牛肉外部呈棕色。
2
拌入水、胡蘿蔔和高湯塊。蓋上鍋蓋並固定壓力調節器。加熱直至混合物發出滋滋聲，然後將火調至中火並設定計時器為20分鐘。
3
同時，將馬鈴薯放入一個足夠的水中覆蓋的平底鍋中。煮沸後煮至變軟，約10分鐘。瀝乾水分。
4
讓壓力自然釋放，約5到10分鐘。打開鍋蓋並將鍋放在中火上。
5
煮沸。將玉米澱粉與少量冷水混合製成漿狀。將漿狀物攪拌入燉菜中；煮至濃稠，2到3分鐘。將馬鈴薯加入燉菜中或單獨食用。
營養成分
每份🔥
487
卡路里
- 26g蛋白質
- 42g碳水化合物
- 24g脂肪
💡 小提示
為了額外風味，在加入洋蔥之前先煎一下牛肉。你可以改變蔬菜，比如加入豌豆或芹菜以獲得更豐富的燉菜。確保壓力完全釋放後再打開蓋子以確保安全。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。