收集所有材料並將烤箱預熱至375°F（190°C）。輕輕塗抹一個9x13英寸的烤盤。

在中高火加熱大型平底鍋。煮香腸直到均勻變成褐色且呈碎屑狀，約5到7分鐘。瀝乾並丟棄油脂。

在準備好的烤盤中，將切碎的馬鈴薯和融化的奶油攪拌均勻。輕輕按壓混合物使其覆蓋底部和側面。

在另一個碗中，混合香腸、茅屋起司、切達起司、洋蔥和雞蛋。將此混合物倒在烤盤中的馬鈴薯層上。

放入烤箱烘烤，直到插入中心的牙籤能乾淨取出，約1小時。