
慢燉鍋羊排
成本 $15, 保存 $20
來源: Recommended by CookPal
- 270 Min
- 6 份量
- $15
慢燉鍋羊排
成本 $15, 保存 $20
來源: Recommended by CookPal
- 270 Min
- 6 份量
- $15
食材
蔬菜
- 🧅 ½ 個甜洋蔥,粗略切碎
液體
- 🍷 ½ 杯紅酒
- 🍋 2 湯匙檸檬汁
調味料
- 🍯 3 湯匙蜂蜜
- 2 湯匙第戎芥末
香料
- 🧄 4 瓣大蒜,切碎
- 1 湯匙百里香粉
- 1 湯匙乾迷迭香
- 2 茶匙羅勒粉
- 🧂 1 茶匙鹽
- 1 茶匙粗磨黑胡椒
增稠劑
- ¼ 杯木薯澱粉
蛋白質
- 1 ½ 磅西冷羊排,室溫
步驟
1
將洋蔥和紅酒放入慢燉鍋中。
2
在小碗中將蜂蜜、芥末、檸檬汁、大蒜、百里香、迷迭香、羅勒、鹽和胡椒混合均勻。加入木薯澱粉並攪拌直至完全混合。靜置至少5分鐘,直到混合物變稠。
3
將羊排浸入蜂蜜芥末混合物中,按摩至完全塗滿。
4
將羊排放入慢燉鍋中的紅酒和洋蔥混合物上層,擺放成單層。將剩餘的蜂蜜芥末混合物倒在上面。
5
蓋上慢燉鍋,低溫烹調4½小時。
營養成分
每份🔥
209
卡路里
- 13g蛋白質
- 19g碳水化合物
- 8g脂肪
💡 小提示
使用室溫的羊排進行均勻烹飪。將羊排浸泡在蜂蜜芥末混合物中過夜以獲得更多風味。搭配這道菜與烤蔬菜或馬鈴薯泥,組成完整的一餐。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考,具體使用需根據個人體質進行調整。