茄子番茄大蒜腌制
成本 $5.5, 保存 $10
來源: Recommended by CookPal
- 180 Min
- 2 份量
- $5.5
茄子番茄大蒜腌制
成本 $5.5, 保存 $10
來源: Recommended by CookPal
- 180 Min
- 2 份量
- $5.5
食材
Vegetables
- 茄子 2 eggplants
- 🍅 1 tomato
Seasoning
- 🧄 1瓣大蒜，切碎
- 2汤匙橄榄油
- 1汤匙橄榄油
- 2汤匙醋
- 🧂 1/3茶匙盐
- 适量黑胡椒
步驟
1
将茄子和西红柿切成一口大小的块状。把大蒜切碎。
2
在煎锅中加热橄榄油和大蒜直至香味四溢，然后加入茄子并用中火翻炒至软化。
3
在碗中混合调味料成分，加入煮熟的茄子和西红柿，并充分混合。冷却至室温，然后冷藏约2小时。
營養成分
每份🔥
150
卡路里
- 2g蛋白質
- 10g碳水化合物
- 10g脂肪
💡 小提示
作为清凉的小菜，冷食更佳。可以用柠檬汁代替醋，带来柑橘风味。搭配烤肉或鱼，营养均衡。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。