將烤箱預熱至350°F（175°C）。在9x13英寸的蛋糕盤上抹油。

使用電動攪拌器在大碗中將油和糖打發。逐個加入雞蛋，每次讓其完全混合到油和糖的混合物中後再加下一個。

在另一個碗中混合麵粉、泡打粉、小蘇打、肉桂粉和鹽。然後拌入濕性材料中。

將磨碎的紅蘿蔔摺入麵糊中，輕輕攪拌使其均勻混合。倒入準備好的蛋糕盤中。

在預熱的烤箱中烘烤，直到插入蛋糕中心的牙籤能乾淨取出，約需50至60分鐘。