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絕對美味的填釀魷魚

成本 $30, 保存 $20

來源: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 6 份量
  • $30

食材

  • 主要食材

    • 12條魷魚筒
    • 🧅 2根青蔥,切碎
    • 🧄 8瓣大蒜,切碎,分開使用
    • 🦐 ½磅熟蝦仁,切碎
    • 🦀 ½磅熟蟹肉,切丁
    • 🍋 1湯匙檸檬汁
  • 醬料食材

    • 🧈 ¾杯奶油
    • 12盎司奶油芝士,切成小方塊
    • 🧄 2瓣大蒜,切碎
    • 🥛 3杯牛奶
    • 🧀 10盎司新磨帕瑪森芝士
    • 少許黑胡椒粉
    • 🧀 ¾杯新磨羅馬諾芝士
  • 義大利麵

    • 1(8盎司)包義大利扁麵

步驟

1

將烤箱預熱至350°F(175°C)。沖洗魷魚筒並擦乾。

2

在一個大碗中,攪拌青蔥、6瓣切碎的大蒜、蝦仁、蟹肉和檸檬汁。將此混合物填入每隻魷魚筒中,並用牙籤封住兩端。將其單層排列在烤盤中。

3

在鍋中用中火融化奶油。加入奶油芝士和2瓣切碎的大蒜,攪拌至融化。逐漸攪入牛奶。加熱後,從火上移開,攪入帕瑪森芝士和黑胡椒。將此醬汁倒在烤盤中的填釀魷魚上。撒上羅馬諾芝士。

4

在烤箱中不覆蓋烤約20分鐘,直至芝士呈金黃色且醬汁冒泡。

5

當魷魚烘烤時,將一鍋鹽水煮沸。將義大利扁麵煮至有嚼勁,約8分鐘。瀝乾並放在一旁備用。

6

將填釀魷魚和醬汁盛在義大利面上供應。

營養成分

每份

🔥

1019

卡路里

  • 66g
    蛋白質
  • 42g
    碳水化合物
  • 66g
    脂肪

💡 小提示

確保用牙籤完全封住魷魚筒,以防止填料在烘烤過程中掉出。使用新鮮海鮮以獲得最佳風味。剩餘的醬汁可以用於煮熟的蔬菜或保存以後使用。

⚠️ 注意事項

此食譜僅供參考,具體使用需根據個人體質進行調整。