
絕對美味的填釀魷魚
成本 $30, 保存 $20
來源: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 6 份量
- $30
絕對美味的填釀魷魚
成本 $30, 保存 $20
來源: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 6 份量
- $30
食材
主要食材
- 12條魷魚筒
- 🧅 2根青蔥,切碎
- 🧄 8瓣大蒜,切碎,分開使用
- 🦐 ½磅熟蝦仁,切碎
- 🦀 ½磅熟蟹肉,切丁
- 🍋 1湯匙檸檬汁
醬料食材
- 🧈 ¾杯奶油
- 12盎司奶油芝士,切成小方塊
- 🧄 2瓣大蒜,切碎
- 🥛 3杯牛奶
- 🧀 10盎司新磨帕瑪森芝士
- 少許黑胡椒粉
- 🧀 ¾杯新磨羅馬諾芝士
義大利麵
- 1(8盎司)包義大利扁麵
步驟
1
將烤箱預熱至350°F(175°C)。沖洗魷魚筒並擦乾。
2
在一個大碗中,攪拌青蔥、6瓣切碎的大蒜、蝦仁、蟹肉和檸檬汁。將此混合物填入每隻魷魚筒中,並用牙籤封住兩端。將其單層排列在烤盤中。
3
在鍋中用中火融化奶油。加入奶油芝士和2瓣切碎的大蒜,攪拌至融化。逐漸攪入牛奶。加熱後,從火上移開,攪入帕瑪森芝士和黑胡椒。將此醬汁倒在烤盤中的填釀魷魚上。撒上羅馬諾芝士。
4
在烤箱中不覆蓋烤約20分鐘,直至芝士呈金黃色且醬汁冒泡。
5
當魷魚烘烤時,將一鍋鹽水煮沸。將義大利扁麵煮至有嚼勁,約8分鐘。瀝乾並放在一旁備用。
6
將填釀魷魚和醬汁盛在義大利面上供應。
營養成分
每份🔥
1019
卡路里
- 66g蛋白質
- 42g碳水化合物
- 66g脂肪
💡 小提示
確保用牙籤完全封住魷魚筒,以防止填料在烘烤過程中掉出。使用新鮮海鮮以獲得最佳風味。剩餘的醬汁可以用於煮熟的蔬菜或保存以後使用。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考,具體使用需根據個人體質進行調整。