收集所有材料。將氣炸鍋預熱至400華氏度（200攝氏度）。

用紙巾擦乾牛里脊，放在盤子上。將油淋在肉上，然後撒上奧勒岡、鹽和胡椒。

將香料和油搓入肉中。

放入預熱的氣炸鍋籃中，必要時折疊以適應空間。關上蓋子。

將溫度降至390華氏度（198攝氏度），烹煮22分鐘。

將溫度降至360華氏度（182攝氏度），再煮10分鐘。插入牛里脊中心的即讀溫度計應顯示135華氏度（57攝氏度），達到中熟程度。