將麵粉和希臘酸奶混合在碗中；轉移到撒有自發麵粉的工作台上。揉麵團，根據需要加入更多麵粉以防止過於黏手，揉8到10分鐘。

按照製造商的說明，將空氣炸鍋預熱至325華氏度（165攝氏度）。在炸籃底部噴上烹飪噴霧。

將麵團分成4等份。在輕撒麵粉的工作台上將每份麵團擀成約1/8英寸厚的圓形平面。在每個麵團半圓的底部塗上2湯匙披薩醬。每份放上¼杯莫扎里拉奶酪和四分之一的意大利辣香腸。將麵團對摺包住餡料形成半圓形，並壓緊邊緣密封。充分噴上烹飪噴霧。