將大蒜、橄欖油和 1/2 茶匙靈魂調味料放入小碗中，拌勻。

用一小塊錫箔紙緊緊包裹大蒜。將空氣炸鍋預熱至 375°F（190°C）。將包好的大蒜放入空氣炸鍋籃中，炸 15 分鐘。

用湯匙背面搗碎烤過的大蒜。靜置 30 分鐘。

將美乃滋和檸檬汁加入搗碎的大蒜中，攪勻。蓋上並冷藏 30 分鐘。

將起司凝乳放在鋪有烘焙紙的烤盤上。冷凍 30 分鐘。

將麵粉和 1 茶匙靈魂調味料混合。在另一個碗中，混和雞蛋和牛奶。再在第三個碗中，混和日式麵包屑和剩餘的靈魂調味料。

從冰箱取出起司凝乳。將起司凝乳依次裹上面粉、蛋液、再次裹上面粉、再次裹上蛋液，最後裹上面包屑。

將裹好麵包屑的起司凝乳再冷凍 30 分鐘。

將空氣炸鍋預熱至 350°F（175°C）。輕輕噴灑起司凝乳，然後將其單層放置於空氣炸鍋籃中。

將起司凝乳炸至金黃，中途翻面（4-6 分鐘）。