將氣炸鍋預熱至350°F（175°C）。

在一個大碗中混合牛肉、豬肉、帕瑪森起司、麵包屑、蛋、大蒜、意大利調味料和鹽。攪拌均勻。

將其分成16個大小相同的肉丸，並放在烤盤上。

將一半的肉丸放入氣炸鍋的籃子中，烹飪8分鐘。搖動籃子後再煮2分鐘。轉移到盤子上靜置5分鐘。重複操作剩餘的肉丸。