收集所有材料。

在碗中將自發麵粉和希臘優格混合均勻，然後將麵團倒在撒了麵粉的表面上並揉至光滑。

將麵團搓成3/4英寸厚的長條，每根切成三段5英寸的小段，然後將每段滾成小球。

預熱氣炸鍋至390°F（200°C），時間為5分鐘。

同時，在大鍋中將水煮沸，加入小蘇打，小心地將麵團球放入沸水中煮至浮起。

使用漏勺將浮起的麵團球取出，轉移到氣炸鍋籃中單層放置，可能需要分批進行。

在氣炸鍋中煮至椒鹽脆餅小球呈淡金黃色，約8到10分鐘。