將氣炸鍋預熱至400華氏度（200攝氏度）。

將花椰菜小朵放入大碗中。倒入蛋替代品，攪拌均勻使其覆蓋住花椰菜。

在大型密封塑料袋中混合麵粉、蒜粉、紅椒粉、鹽和胡椒。封好袋子並搖晃，直至均勻混合。

將一半的花椰菜小朵放入調味麵粉袋中。封好袋子並搖晃，直至均勻裹上面粉。將花椰菜小朵放入氣炸鍋籃中。在頂部噴上不沾噴霧油。

在預熱的氣炸鍋中烹飪5分鐘。翻轉花椰菜，對任何粉狀部分進行噴灑，再繼續烹飪5分鐘。重複操作剩餘的花椰菜小朵。

同時，將Buffalo辣醬在小平底鍋中以中火加熱至溫熱。