將烤箱預熱至 350°F (175°C)。將幾滴紅色食用色素倒入小碗中，並放在一旁備用。

使用電動攪拌器，在攪拌碗中將起酥油與糖一起攪拌至奶油狀。加入雞蛋和杏仁精攪拌均勻。

在另一個碗中，將麵粉、小蘇打和鹽過篩。將乾性混合物加入糖-起酥油混合物中，攪拌均勻。

用湯匙挖起一滿匙的麵團，並將其揉成核桃大小的球狀。將球放在未塗油的餅乾盤上，然後用拇指輕輕按壓球頂部以形成平坦的點（不要將餅乾壓平）。用竹筷子的一端蘸入紅色食用色素，然後輕觸每個餅乾中心製作紅點。